Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi , Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kekin ıslatılması için
3 su bardağı soğuk süt

Kreması için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek
Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
Yağlanmış borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek fırından çıkınca ilk sıcağı gidince üzerine 3 su bardağı soğuk süt gezdirin.
Kreması
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
Ilıyınca kekin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.

Gelin Pastası Tarifi

Son Dokunuş
Üzerini bolca Hindistan cevizi ile kaplayın.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin (1 gece beklerse çok daha lezzetli olur).
Kare dilimler halinde kesip servis edin. 🌿
Bu pastanın en güzel özelliği: çok hafif ve sütlü olması. Misafirlerinizden tam not alır.