Marmelatlı Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi

Marmelatlı Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi , Marmelatlı Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler (28×19 cm kalıp için)
3 adet orta boy yumurta
1 poşet vanilya (8 g)
1 tutam tuz
3/4 su bardağı şeker (150 g)
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ (120 ml)
1 küçük kase vanilyalı yoğurt (yaklaşık 150 g) (Migros marketlerde var)
1 paket kabartma tozu (15 g)
2,5 su bardağı un (290 g – mümkünse 00 un)
4-5 yemek kaşığı marmelat (çilek, kayısı, vişne fark etmez)

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Marmelatlı Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaları çırpın:
Yumurta, şeker, vanilya ve bir tutam tuzu geniş bir kapta mikserle 3-4 dakika beyazlayana kadar çırpın.
Sıvıları ekleyin:
Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin:
Kabartma tozu ve unu eleyerek azar azar karışıma ekleyin.
Spatula veya mikserin düşük ayarıyla pürüzsüz bir kek harcı elde edin.

Kalıba dökün:
Yağlanmış ve hafif unlanmış 28×19 cm fırın kabına kek harcını boşaltın.
Marmelatı ekleyin:
Üzerine kaşıkla marmelat parçaları bırakın.
Kürdan veya bıçak ucu ile hafifçe karıştırarak desen yapabilirsiniz.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Kürdan testi yaparak piştiğini kontrol edin.

Marmelatlı Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi

Servis:
Kek ilk sıcaklığını attıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kare veya dikdörtgen dilimler halinde servis edin.