Ağzınızda Eriyen Cevizli Sonbahar Keki

Cevizli Sonbahar Keki Tarifi (24 cm kalıp) Cevizli Sonbahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 g)
1 + 1/4 su bardağı ceviz içi (150 g, iri doğranmış)
1 + 1/4 su bardağı un (150 g, 00 un tercih edilebilir)
2/3 su bardağı ayçiçek yağı (150 ml)
2/3 su bardağı süt (160 ml)
1 çay kaşığı vanilya özütü (veya vanilin)
1 yemek kaşığı kabartma tozu (15 g)
Üzeri için: Pudra şekeri

TARİFİN VİDEOSU;

Cevizli Sonbahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını ısıt: Fırını 180°C (statik) veya 175°C (fanlı) ayarda önceden ısıt.
Yumurtaları ve şekeri çırp: Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle açık sarı renkli, kabarık bir kıvam alana kadar çırp.
Sıvıları ekle: Sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam et.
Kuru malzemeleri karıştır: Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekle. Spatula yardımıyla yavaşça karıştır.
Cevizi ekle: Doğranmış cevizleri hamura ekleyip homojen olacak şekilde spatulayla karıştır.
Kalıba dök: Yağlanmış ve unlanmış 24 cm’lik kek kalıbına karışımı dök.

Ağzınızda Eriyen Cevizli Sonbahar Keki

Pişir: Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişir. Kürdan batırıldığında temiz çıkmalı.
Dinlendir: Fırından çıkan keki 10 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra ters çevirip çıkar.
Süsle: Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis et.
✅ Sonuç: Nemli dokulu, ceviz aromalı ve üzerine serpiştirilen pudra şekeriyle sonbahar ruhunu yansıtan enfes bir kek! 🍂🌰☕