Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Yumuşacık, bol çikolata soslu, tam kıvamında nefis bir ıslak kek!

Kek için malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 80 gram çikolata (isteğe bağlı)

Üzeri için

• Antep fıstığı veya Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Homojen bir kek harcı hazırlayın.
4. Yağlanmış orta boy Borcam tepsiye dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin.
6. Sos malzemelerini bir tencereye alın. Çikolata hariç tüm malzemeleri ısıtın. Kaynatmadan ocaktan alıp çikolatayı ekleyerek eritin.
7. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince dilimleyin. Ilık sosu kekin üzerine gezdirin.
8. Kek sosunu çektikten sonra üzerine Antep fıstığı serpin.

Püf noktası: Kek ve sosun ikisi de çok sıcak olmasın. Kekin sosu güzelce çekmesi için sosu azar azar dökün.

Afiyet olsun! 🍫