Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Şerbetini güzelce çeken, yumuşacık dokusu ve bol haşhaşlı lezzetiyle nefis bir haşhaşlı revani tatlısı. Çay saatlerine ve özel davet sofralarına çok yakışır.

Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı yoğurt

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı un

• Yarım su bardağı mavi haşhaş

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker

• 3,5 su bardağı su

• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

• Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-12 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

4. İrmik, un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilini ilave edip pürüzsüz bir kek harcı hazırlayın.

5. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan sıcak tatlının ilk sıcağı geçince üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

8. Şerbetini tamamen çekmesi için dinlendirin.

9. Üzerine Hindistan cevizi ve isteğe bağlı Antep fıstığı serpiştirerek dilimleyip servis edin.

Püf Noktası: Tatlının sıcak, şerbetinin soğuk olması şerbeti daha güzel çekmesine yardımcı olur. Servis etmeden önce birkaç saat dinlendirmeniz lezzetini artırır.

Afiyet olsun! ❤️