Elmalı Tartolet

Elmalı Tartolet

@hamurger
125 gr tereyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
Vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Hamur kulak memesi kıvamında olmalı.

Elmalı iç için;
3 elma
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz.
YAPILIŞI;
iç harcı hazırlamak için 3 elmanın kabuklarını soyup rendeleyin. Şekeri ilave edip suyunu tamamen çekene dek karıştırarak pişirin.

Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Hamuru in;
Un hariç bütün malzemeyi karıştırın. Daha sonra unu azar azar ekleyip yoğurun.
Kulak memesç kıvamında bir hamur olsun.