Haşhaşlı Fındıklı Çörek

Haşhaşlı Fındıklı Çörek
Malzemeler;
2 su bardaği süt
2 yumurta üzerine sarıları
2 yemek kaşıgı toz şeker
1 yemek kaşıgı tuz
1 yaş maya
1 su bardagı sıvı yağ
1 cay bardagı ayrıca haş haş icin
10 yemek kaşıgı ezilmiş haş haş aktarlarda var (macun krem gibi)
1 çay bardagı findik ici
Aldıgi kadar un

Haşhaşlı Fındıklı Çörek

Yapılışı;
Önce sütümüz ılık olacak süt ve maya birlikte bir kaba alınir, karıştırilir. İçine sıvı yag, şeker, tuz eklenir. Un katarak yumuşacik bir hamur yogrulur. 1 saat mayalanan kabaran hamurdan limon büyuklügunde bezeler alınir. Merdaneyle oval acılir. Haşhaşınızı yarım çay bardaği sıvı yağla acın. Krem gibi olcak. Oval actiginiz hamura sürün, findik serpin. Rulo sarın ortadan bıcakla ruloyu ikiye kesin ve cevirin. Simit gibi uclarini birleştirin. Tepsiye dizin. Son olarak yumurtaya biraz sıvi yağ kariştırinki yumurta parlak olsun.

Hamurlara sürün bir yarim saat tepside mayalansın, kabarsın. Sonra 185 derece firinda 40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pamuk gibi yumuşacik çok güzel oluyo.
Afiyet olsun . benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.