Açma Poğaça

Açma Poğaça

@fatmanin_sahane_mutfagi
3 su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
1 paket yaş maya (42grmlık)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker

Açma Poğaça

2 yumurta akı (sarısı yüzüne)
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yumuşak kıvama gelene kadar un
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip 15dk kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.Elimizle yassilayip ortasına yarim tatlı kaşığı tereyağı yumuşak tereyağı sürüyoruz.Arasina dereotlu peynir

koyup ikiye katlıyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz. 👍
(Ben bu ölçüden 35 adet poğaça elde ettim) .
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.