Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye

Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye

@burcunun__mutfagii
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( 1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Üzeri için :
1 yumurta beyazı ve iri kıyılmış ceviz içi
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağını derin bir kaseye alıp üzerine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir kurabiye hamuru elde edelim .
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Önce bir adet ayırmış olduğumuz yumurta beyazına daha sonrada cevize batırıp fırın kağıdı serilmiş büyük boy fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
175 derece önceden ısıtılmış fırında rengi çok hafif dönünceye kadar pişirelim ????.