Ağızda Eriyen Islak irmik Helvası Tarifi

Ağızda Eriyen Islak irmik Helvası Tarifi

@bereketli_mutfgm
Malzemeler
1.5 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
2.5 su bardağı su
Yapılışı:
İlk olarak şeker, süt, su karıştırarak eritilir. Pişmeyecek… Daha sonra bir tencerede tereyağ ce sıvıyağ eritilir. Üzerine

irmik eklenir ve rengi dönene dek kavurulur.. rengi döndüğünde şerbetin tamamı eklenir dökerken dikkat edin çok sıçrar. Karıştırılır ve kapağı kapatılır. Suyunu çekmesi için beklenir, ara ara kapağı açıp karıştırılır.. istenilen ıslaklığa geldiğinde altı kapatılır ve demlenmesi için bekletilir.. Kıvamı ıslak olur tane tane olmaz bu ölçülerle bilginiz olsun…