Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

@katkaristirmutfak
Malzemeler
Kek için gerekli malzemeler ;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Çikolata sosu için gerekli malzemeler;
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Kreması için;
2 su bardağı süt
2 paket sade kremşanti
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı süt
Hazırlanışı
İlk olarak kekimizi yapalım.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sıvıları karışıma ilave edip bir iki tur daha karıştıralım.
Katı malzemeleri karışıma eleyerekten ilave edip topak kalmayacak şekilde çırpalım.Yağlamıs olduğumuz büyük borcama kekimizi dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde krem şantisini hazırlayalım.
İki paket kremşantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile çırpıp dolaba kaldıralım.
Çikolata sosu için gerekli malzemeleri tereyağı hariç hepsini tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak tan pişirelim.
Pişen sosu ara ara karıştırarak tan soğutalım.

Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra iki su bardağı süt ile ıslatalım.
Kek tamamen soğuduktan sonra önce krema şantiyi ardından çikolata sosunu dökebiliriz.Kekin ve çikolata sosunun tamamen soğumuş olmasına özen gösterin.Hatta çikolata sosunu akşamadan yapıp dolapta bekletebilirsiniz.Ağlayan pastamızı 5 -6 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.Yapacak olanlara afiyet bal şeker olsun 🌺.