Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi

hacerinmutfagi na Teşekkürler
2adet oda sıcaklığında yumurta.
125 grm oda sıcaklığında tereyağı.
1su b, şeker(bardak ölçümüz 200 ml)
1çay b, sıvıyağ( bardak ölçümüz 100 ml)
Yarım su b, yoğurt.
2orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi, ince tarafından rendelenecek..(yaklaşık bir su bardağına yakın portakal suyu olacak)

Yarım p, kabartma tozu.
1çay k, karbonat.
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal (isteğe bağlı )
Aldığı kadar azar azar un ekleyip, yumuşacık hamur elde edilir…

Ufak portakal büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlanır..
Tepsiye dizilir..
Bıçakla üzerlerine şeklinde kesikler atılıp, biraz şeker serpilir..
160 d, kızarana dek pişirilir…..