Anne Usulü Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi 🌶️

Annemin 50 yıllık yağlı biber turşusu tarifi! 👌 Kışın kahvaltı sofralarının ve yemeklerin yanının vazgeçilmezi olacak bu yağlı kıl biber turşusu, sarımsak, üzüm sirkesi ve sıvı yağın muhteşem uyumuyla hazırlanıyor.

Çıtır kıvamı, nefis aroması ve iştah açan lezzetiyle özellikle kahvaltılarda, yemeklerin yanında ve meze olarak severek tüketebilirsiniz. Üstelik yapımı da oldukça kolay!

🌶️ Yağlı Kıl Biber Turşusu Malzemeleri

• 1 kg kıl biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı turşuluk kaya tuzu
• 1 baş sarımsak
• 1 tutam maydanoz

Not: Tarifimizde kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.

🫙 Yağlı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Kıl biberleri güzelce yıkayıp süzün ve kurulayın. Biberlerin üzerine hazırlayacağınız turşu karışımını ekleyerek sarımsaklarla birlikte harmanlayın.

Üzüm sirkesi, su, sıvı yağ ve kaya tuzunu uygun bir kapta karıştırın. Biberleri bu karışımla buluşturup iyice harmanlayın. Sarımsakları ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.

Hazırladığınız yağlı kıl biber turşusunu temiz ve kuru cam kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp uygun şekilde muhafaza edin.

Kış boyunca kahvaltılarda ve yemeklerin yanında servis edebileceğiniz nefis anne usulü yağlı biber turşunuz hazır. 🌶️🧄

💚 Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

Aradığınız tarif: yağlı biber turşusu, yağlı kıl biber turşusu, anne usulü biber turşusu, biber turşusu nasıl yapılır, kolay biber turşusu, kışlık turşu tarifleri, kahvaltılık biber turşusu.