Arap Tavası

Arap Tavası

@ikosun_mutfagi/ teşekkürler
Malzemeler:
450-500 gram orta yağlı kıyma
4 adet orta boy patates
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan,
2 adet orta boy domates
4 dış sarımsak,

1,5 tatlı kaşığı kadar pul biber
1 cay kaşığı karabiber
1 tatli kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 cay kaşığı tuz
1 su bardağından iki parmak eksik su
Baharat ve tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayin.
Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Sarımsak rendelenir. Uygun bir kabin

içinde bütün taze malzemeleri ve kıymayı alın ve bahratlarinida ekleyerek güzelce karıştırın ve su ilave edin. Tekrar karıştırın. Pişireceginiz fırın tepsisine koyun ve heryerine eşit gelecek sekilde dağıtın. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pismez. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirin. Eger pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış şu takviyesi yapabilirisiniz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.