Ayva Reçeli

AYVA REÇELİ

@sedusungunluguu
5 adet ayva
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 çubuk tarçın

Yarım limon veya limon tuzu
Ayvaları soyup küp küp doğrayın. Bir kaç tane soyduğunuz kabukları tencerenin dibine çekirdeklerle beraber koyun. Ayvaları şekeri tencereye koyup bir iki saat bekletin. Sonra suyunu ekleyip ocağa alıp önce normal ateşte kapağını

kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 40 dk kadar pişirin. Kapağını açın ve orta ateşte yarım saat kadar kaynatıp altını kapatın. Ben çubuk tarçını ve limonu son 15dk koyuyorum.