Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi

Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi , Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
(1 litrelik cam kavonoz için ölçü)

@beceriklihatun
Malzemeler:
600 gr kornişon salatalık
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
6 diş sarımsak
6 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu

Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi , Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

1 tatlı kaşığı kişniş
2 tane defne yaprağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker

Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi , Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

1 su bardağı elma veya üzüm sirkesi
1 tutam dereotu
Kaynar (soğuk değil sıcak) içme suyu

Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi , Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
Sebzeler yıkanır, temizlenir. Soğan ve kapya biberler halka halka doğranır. Kavonozun dibine soğan, biber ve sarımsak yerleştirilir. Tane karabiber, kişniş, hardal tohumu ve defne yaprağı da kavonoza eklenir. Ardından salatalıklar kavonoza yerleştirilir. Kaya tuzu ve şekeri ayarlanır. 1 çay bardağı sirke kavonoza doldurulur. Salatalıkların üzerini örtecek kadar kaynar (sıcak) su da kavanoza doldurulur. En son kavonozlara dereotu yerleştirilir ve kapak sıkıca kapatılır. Kavonozlar

Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi , Baharatlı Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

ters çevrilir ve kapaklar vakumlatılır.
Serin ve karanlık bir yerde saklanır.
Max 2 hafta sonra turşumuz hazır.
Afiyet olsun 💕