Baklavalık Yufkadan Pileli Börek

Baklavalık Yufkadan Pileli Börek

@denedigimtarifler6426
Malzemeler
• 1 paket baklavalık yufka
sos:
• 3 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ (100 ml)
• 200 ml krema
• yarım küçük çay bardağı süt 50 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• İç harcı: beyaz peynir ve maydanoz

Baklavalık Yufkadan Pileli Börek

Yapılışı.
Bir paket baklavalık yufkadan bir tanesini seriniz, hazırlamış olduğunuz peynirli iç malzemesini yufkanın her yerine serpiştiriniz,iki ucundan tutarak pile şeklinde katlayarak şekil veriniz .Tabanına pişirme kağıdı koyulmuş tepsiye yerleştiriniz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapiniz.3 yumurtayı çırpınız içine yağ süt ,Süt kreması, kabartma tozunu ekleyip iyicene çırpınız, hazırlamış olduğunuz sosu kaşık yardımıyla böreklerin üzerine dökünüz. 20 dakika bekletiniz sos tamamen yufkaların içine işlemiş olur daha sonra pişiriniz. Pişen böreğin üzerine nemli pişirme kağıdı ile bir bez örtün böreğinizin daha yumuşak olması için.

Önceden ısıtılmış alt üst- 180° C
kızarana kadar.Her fırının pişirme derecesi farklıdır kontrollu pişiriniz.
Fırın tepsisine böreği döşemeden önce pişirme kağıdı seriniz.Bu çekildi böreğinizin tepsiye yapışmasını engellersiniz.
Yufkanın paketini açtıktan sonra açıkta bırakmayınız, baklavalık yufka çabuk kurur.