Benim O Bisküvi Kurabiye

BENİM O BİSKÜVİ KURABİYE

@meyveli_mutfagim
malzemeler
20O gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
yarım çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
içi için marshmallow bir tanesi ikiye kesilir
çikolata için

250 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
üzerine serpmek için hindistancevizi
yapılışı önce kurabiye hamuru hazırlanır un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yapılır hamurdan cevizden küçük parçalar yuvarlak yapılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine elle hafif elle bastırılır önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırın ayarı 100 dereceye düşürüp marshmallow ikiye kesilir pişmiş kurabiyelerin yarısının üzerine bastırılır tekrar fırına verilir sadece erimesi sağlanır

bir iki dk kadar fırından çıkarıp diğer parçaları üzerine konur hafifçe bastırarak yerleştirilir soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine hindistancevizi serpilir buzdolabında donması için bekletilir