Bögürtlenli Käsekuchen

Bögürtlenli Käsekuchen

lezizsofralar
Tabani icin:
100 gr tereyagi
1 tane yumurta
Yarim paket kabartmatozu
1,5 su bardagi un
3 yemek kasigi tozseker
Ic harci icin:
1 kilo Sek marka sade quark (Almanya icin Magerquark)
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi tozseker

Bögürtlenli Käsekuchen

2 paket vanilyalipudink tozu(37 gr her paket)
Üzerinin Kitiri icin:
100 gr soguk tereyagi
2 yemek kasigi toz seker
1,5 su bardagu un
1 paket vanilya
Ayrica 300 gr kadar bögürtlen
Yapilisi:
Öncelikle tabani icin tüm malzeme yogurma kabina alinarak yogrulur ve yaglanmis kelepceli kaliba hem tabanina hemde kenarlarini kaplayacak sekilde yerlestirilir tabanina catalla batirilip buzdolabina kaldirilir.
Ic harci icin yine tüm malzeme karistirma kabina alinip mikserle karistirilir ardindan kaliba dökülüp üzeri

düzlenir,yikayip kurladigimiz bögürtlenler üzerine serpistirilir.Üzerinin kitiri icin tüm malezeme rondodan hafif toparlanana dek gecirilip bögürtlenlerin üzerine her yerine esit gelecek sekilde serpilir ardindan önceden isitilmis firinda 170 derece icinede bir kapla su konularak yaklasik 1 saat pisirilir ardindan firin kapatilip kapagi yarim birakilir ve  Icinde iliyana dek bekletilir. Oda isisindada soguyan pastamiz bir gece buzdolabinda dinlendirilir ertesi gün servis edilir,deneyeceklere simdiden afiyet olsun 🤗