Borcam Pastası

Borcam Pastası

@bidoluyemektarifi
Malzemeler:
Alt tabanı için ufalanmış kakaolu kek(Hazır keki de robottan geçirebilirsiniz)
Kreması için:
1lt süt
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu sıvı krema

Üzeri için:
Hindistan cevizi
Süslemek için:
Toz fıstık
Yapılış:
Vanilin, yağ ve krema hariç diğer tüm malzemeler tencereye alınır, altını yakmadan iyice karıştırılır. Orta ateşte pişirilir. Altı kapatılınca içine kalan malzemeler de ilave edilir, iyice karıştırılır. Başta kıvamı cıvık gelebilir, iyice

soğuyunca katılaşıyor. Pişen krema soğuması için ayrı kaba alınır, kabuk tutmaması için üzeri streçlenir. (Streç kremaya temas etmeli. ) Borcamın tabanına kek parçaları serilir, bardakla iyice sıkıştırılır. Üzerine soğuyan krema dökülür. Üstü tamamen hindistan cevizi ile kaplanır. Dilimlenir, fıstık ile süslenir. Deneyeceklere afiyet olsun😍