Borcam Pastası

BORCAM PASTASI

3 yumurta
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
1.5 Su bardağından biraz fazla un
Keki ıslatmak için; Bir su bardağı süt
📌 yumurta ve şekeri 2-3 Dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Kalan toz malzemeleri de ekleyip sadece un karışana kadar çırpın.Unu ekledikten sonra çok fazla çırpmayın☺️. Yağladığınız dikdörtgen borcama kek harcını döküp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 175 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin. Benim fırında yaklaşık 20-25 dakikada pişti.Pişen keki fırından çıkardıktan 10 dakika sonra üzerini kürdanla delip bir su bardağı sütü gezdirin.

Kreması için;
1 litre süt
Bir su bardağı toz şeker
Bir çay bardağı un
Bir çay bardağı nişasta(buğday nişastası kullandım amaması nişastası da kullanabilirsiniz fark etmez)
İki yumurtanın sarısı
Üzeri için;
Fındık kırığı
Krema için tüm malzemeleri tencerenin içine alıp ocağı almadan önce iyice çırpın ki topaklanma olmasın. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağın altını kapatıp kenara alın 10 dakika ara ara

karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın. Kekin üzerine kremayı sıcakken dökün ve hızlıca bir spatulayla yayın.
Kekin üzerine robottan çektiğiniz fındıkları serpiştirin, buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz
NOT; Dm’den çok sorulmuş buraya da ekliyim🥰Krema ya; kremşanti ve süt ekleyecektim Ama piştikten sonra kıvamı çok iyiydi , eklemedim😅
Afiyet Bal Olsun😍