Borcamda Yaş Pasta

BORCAMDA YAŞ PASTA

pacikanin_mutfagi
Kek ıcın
4 yumurta
1 su bardagi toz seker
3 yemek kasigi siviyag
3 yemek kasigi sicak su
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1.5 su bardagi un
Kekı islatmak ıcın su bardagi sut
Kreması ıcın
1 buyuk boy muzlu puding paketin uzerinde 5 su bardagi sutle yapiliyor yaziyor ben tam yarisini koydum 2.5 su bardagi sutle pisirdim. Eger kucuk standart boy pudıng paketlerden kullanacaksaniz 2 adet kullanin üzerindeki tarıfın yarisini koyun. Yanı 3.5+3.5 su bardagi sutse sadece 3.5 su bardagi sut kullanin. Muzlu puding sart degil dilediginiz pudingi kullanabilirsiniz
2 yemek kasigi tereyagi

3 yemek kasigi dolusu labne peyniri
1 poset toz olarak krem santi
Uzerı ıcın 3-4 tane muz
Cikolatali sos icin
1 kutu krema(200 ml)
200 gr sutlu bitter cikolata
Yapilisi Kek icin yumurta ve sekeri en az 5 dk cirpin. Once sivi malzemelerı ekleyıp cok az cirpin. Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve sadece karistirin Az yagladiginiz buyuk boy borcama vb firin kabina kek harcini dokun. 180 derecelik firinda kurdan temiz çıkana kadar pisirin. Krema icin pudingi yukarıda acikladigim gibi pisirin.

Ocaktan alıp tereyagini ekleyin ve eritin. Sonra labne ve toz krem santiyi ekleyın. Robot mikser ya da blender la cirpip kremayi purussuz hale getırın. Cikolata sos icin kremayi kaynama noktasina gelip ocaktan alin ve cikolataları ekleyip karistirin. simdi sıra birlestırmeye geldi. Sogumus keki soguk sutle islatin. Uzerine kremayi dokup duzeltin. En az 4-5 saat ya da bir gece buzdolabinda dinlendirdikten sonra dilimlenmis muzları dik dik koyun. uzerine cikolata sos dokun afiyet olsun 😊