Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

@mualla_aydin53
O kadar kolay açılıyorki merdane yok✋ oklava yok✋sadece parmak uçlarıyla👍
__Ben hamuruna 4su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
ala bildiği kadar un kattım yumuşak bir hamur elde ettim yarım saat dinlendirdikten sonra 9 eşit bezeye böldüm, ilk unla yemek tabağı

büyüklüğünde açtım.
Daha sonra,
3yemek kaşığı tereyağı,
1.5çay bardağı sıvı yağı eritip,

1er yemek kaşığı yağ sürüp üst üste dizdim sonra,
1 hamuru geniş bir tezgaha alıp parmak uçlarımla hamurun uçlarından tutarak (etrafında dönerek) esnete esnete açtım içine peynirli harcımdan koyup rulo sardım üzerine kalan yağı sürüp 200° Pişirdım