Browni Kurabiye

Browni Kurabiye

@mutfak_seruvenim31
Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Portakal kabuğu (İsteğe bağlı)
2,5-3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatalım.
5 dk kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ,yumurta, pudra şekeri ,vanilin ,portakal rendesini karıştıralım.
Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra un kakao kabartma tozu ekleyip yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Tepsiye avucumuzla şekil verdiğimiz kurabiyeleri dizelim.
200 derece fırında ortalama 15-20 dk pişirelim.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batıralım. Bir süre şerbetin içinde bekletelim.
Kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne dökelim.
Üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun ????