Burma Baklava Tarifi

Burma Baklava Tarifi

@zelihanintatlituzlutarifleri
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt (175gr lık bardak ölçüsü)
2 su bardağı su (175gr lık bardak ölçüsü)
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ (175gr lık bardak ölçüsü)
1 tatlı kaşığı sirke
bir çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un (200gr lık bardak ölçüsü)(unun kalitesine göre miktarı değişebilir ben baklavalık un kullandım)
açmak için nişasta (buğday yada mısır farketmez)

şerbeti için:
3 su bardağından iki parmak eksik şeker
3 su bardağı şeker
bir dilim limon
üzerine 250 Gr tereyağı yada margarin
içi için :ceviz yada fındık
Öncelikle yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açalım videodaki gibi üst üste dizerek ister bir gece isterseniz 2 3 saat dolapta bekletelim ben bir gece beklettim her bezeyi açabildiğimiz kadar ince açalım ucuna ince oklava koyup iç malzemesi koyalım ve rulo yapalım

ve büzdürelim fırın tepsisine dizip üzerine eritilmiş tereyağı yâda margarin gezdirelim 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim şerbeti kaynamaya başlayınca 20 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım tatlı ılık şerbet soğuk olacak şekilde birleştirelim /bu ölçülerden iki fırın tepsisi tatlı çıkıyor 👍
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗