Un Helvası

Un Helvası

@kakulelimutfak/
Malzemeler
2 su bardagi un
125 gr tereyagi
yarim çay bardağı siviyag
1,5su bardağı su

1,5 su bardağı seker.
1 cay bardagi ceviz
Su ve şekeri ocağa alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, ocaktan alıyoruz. Unu ya da 10- 15 dakika kavuruyoruz (rengini nasil seviyorsak?) Ceviz ekleyeceksek son 1-2 dk ekletelim. Ocağı kapatıp şerbetini yavaşça döküyoruz, bir

yandan karıştırıyoruz. Sonra ocağı açıp, kisik ateste karıştırıp helvanın güzelce demlenmesini bekliyoruz. Istediğimiz gibi şekil verip servis yapıyoruz…
Afiyet olsun…