Çikolatalı Turta Tarifi

Çikolatalı Turta Tarifi

@100de100marifet
MALZEMELER
-125 gr. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ yada margarin
-4 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı kakao
-1 nescafe fincanı süt
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
Ara Sos için:
-2,5 su bardağı süt

-2 yemek kaşığı mısır nişastası
-1 yemek kaşığı kakao
-5 yemek kaşığı şeker
-100 gr. bitter çikolata
YAPILIŞI
-İlk olarak çikolata sos için çikolata hariç diğer malzemeleri derin bi tava içine alıp topaklanmadan iyice çırpın ve ocakta koyulaşana kadar karıştırın. ocaktan almadan hemen parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alin. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
-Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin süt ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.
-Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.( ben 24 cm kalıp kullandım)Üzerine soğuttuğunuz

kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.) Fırından çıkarıp soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…