Cevizli Peynirli Poğaça

Cevizli Peynirli Poğaça

@mutfagimdan_mutfaginiza/ teşekkürler
100 gr tereyağı ( oda ısısında )
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta ( akı içine, sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
2 -2,5 su bardağı un ( kıvama göre )
Bir tutam dereotu ( tercihe göre )
İçerisine : 1 kase beyaz peynir
YAPILIŞI

Önce sıvı malzemeler karıştırılır. Ardından azar azar un, kabartma tozu ve karbonat ilave edilip kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamur yoğrulur. Son olarak çekilmiş ceviz içi ilave edilip az daha yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içerisine beyaz peynir konulup şekil verilir. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Bıçak veya mutfak makası ile artı şeklinde kesilir. 180 derece fırında pişirilir.