Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça

@sibelden_tarifler
🌸Gerekli malzemeler
🌸1 su bardağı ılık süt
🌸1 su bardağı ılık su
🌸1 çay bardağı sıvı yağ
🌸2 tane yumurta sarıları üzerine
🌸125 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı
🌸1 yemek kaşığı toz şeker
🌸1 tatlı kaşığı tuz
🌸1 paket kuru maya

🌸Aldığı kadar un
🌸Üzeri için top peynir
Yapılışi
Karıştırma kabına süt su şeker ve mayayi alalim eriyene kadar karıştıralım daha sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini streçle hava almayacak şekilde kapatalım 40.45 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurun havasını alıp misket büyüklüğünde parçalar koparıp çiçek şekli verip tepsiye dizelim üzerini temiz bir bezle kapatıp 10.15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım daha sonra

yumurta sarılarını içine bir çay kaşığı süt ekleyelim her yerine eşit şekilde sürelim orta kısımlarına top peynir yerleştirelim önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim bu ölçülerle iki tepsi poğaça elde ettim süt ve su ölçüsünü azaltıp bir tepsi olarak da hazırlayabilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun