Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır , Tarifi:

@HilalinMutfagi
Malzemeler:
1 kilo çilek
500 ge şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağı

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Yapılışı;
Öncelikle çileklerimizin saplarını temizleyip yıkayıp süzelim.Daha sonra uygun bir tencerenini içine çileklerimizi alım şekerini ilave edelim .  Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.Ertesi gün ocağa alıp kaynamaya bırakalım .Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyelim , tereyağı hem köpüklenmeyi önlüyor hemde daha canlı parlak bir renk veriyor yarım saat bu şekilde kısık ateşte kaynatalım daha sonra

üzerine limon tuu ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp kıvamına bakmak için bir tabağa biraz alalım ve buzdolabında bekletip kıvam almışsa kavanozlara sıcak sıcak koyup yeni kapak kapatıp ters çevirelim bu şekilde yıllarca bozulma olmaz eğer hemen tüketecekseniz vakumlama yapmasanızda olur şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.