Çıtır Çıtır Sokak Simidi

Çıtır Çıtır Sokak Simidi

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
8 su erdağı un
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz

Çıtır Çıtır Sokak Simidi

Üzeri icin;
1 çay bardağı pekmez
Yardim çay bardağı su
2 su bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım. Unu ekleyip karıştırmaya devam edelim 5dk kadar yoğuralım.(mayalanmadan ) Hamuru 10 eşit parçaya ayırıp bezeleyin.1 bezeye alın 2 eşit parçaya bölün 2 rulo şekli verin örgü şeklinde sarıp uçlarını

birleştirin.Önce pekmeze sonra
Susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım. Diğer bezeleride aynı işlemi yapıp tepsiye koyun .Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun…fırının içine ısıya dayanıklı kase ile su koyun