Domatesli Biberli Köfte

DOMATESLİ BİBERLİ KÖFTE

@beceriklihatun
Köfte İçin Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Baharatlar (tuz, kimyon, karabiber)
Kızartmak için sıvı yağ
Domates Sosu İçin Malzemeler:

3 adet domates (yazdan hazırladığım domates sosunu kullandım)
2 adet sarımsak
Diğer malzemeler:
8 adet sivri biber
Yapılışı:
Kofte malzemeleri yoğurma kabına alınır ve yoğrulur.
Yoğurma işlemi sona erdiğinde köftelere şekil verilir. Dolaba kaldırılır biras dinlendirilir.
Biberler temizlenir ve kızartılır.

Kızgın yağda köfteler arkalı önlü kızartılır.
Domatesler rendelenir, sarımsak tuz ilave edilir ve kaynatılır. Biberler ve köfteler tavaya alınır üzerine domates sosu dökülür ve harmanlanır.
Köftelerimiz servis tabağına alınır. İnce kıyılmış maydonoz ile süslenir servis edilir.
Afiyet olsun 💕