Fırında Ekmekli Güveç

Sponsorlu Bağlantılar
Fırında Ekmekli Güveç
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Ekmekli Güveç

@zeynkurabiye
?700 gr kuşbaşı et
?5 adet patlıcan
?5 adet orta boy patates
?6-7 adet çarliston biber
?2 adet soğan
?1 su bardağı bezelye
?2 kaşık salça
?Yarım çay bardağından az sıvı yağ
?Tuz
?Kaynar su

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Hamur için;
?3 su bardağı un
?1 çay kaşığı toz maya
?1 su bardağı ılık su
?Tuz
Yapılışı;
?Güvece etleri alıp bir kapakla üzerini kapatın ve orta ateşte etler suyunu verip çekene kadar ara ara karıştırın.
?Etler pişerken sizde hamurunuzu verilen ölçülerde yoğurun ve üzerine nemli bez serip bir kenara kaldırın.
?Suyunu çeken etlere sıvı yağı ve soğanları ekleyip biraz kavurun.
?Salça, tuz ve suyunu ekleyip altı kısık bir şekilde kaynamaya bırakın.
?Patlıcanları şeritli soyarak biraz büyükçe küpler halinde kesip kızartma tenceresinde kızartın.
?Patatesleri koyup kalın küpler halinde kesin
?Biberleri temizleyip hafif uzunca kısa kısa kesin.
?Kaynayan etli suyun içine bütün malzemeyi koyup hafif şekilde patlıcanları ezmeden karıştırın.
?Tezgahınızı unlayın ve hamurunuzu güvecinizin büyüklüğünde açın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

?Güvecin üzerine hamuru serip kenarlardan sıkıştırın.
?Önceden ısıtılmış 270C fırının alt kısmına yakın yerde pişmesi için bırakın.
?Hamur kızarmaya başlayınca üzerini folyo ile örtün ki yanmasın
?Bu şekilde fırında yaklaşık 35-49 dakika pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!