Domates Soslu Acı Top Biber Turşusu

DOMATES SOSLU ACI TOP BİBER TURŞUSU

@tatlicianne
isteyenler buyursun tarifi tekrar bıraktım
Malzemeler
yarım kilo acı top biber
1 su bardağı sirke
yarım subardağı sıvıyağ
1 demet maydanoz
1,5 kg (7,8tane) domates
yarım çay bardağı kaya tuzu🌶

yarım çay bardağı şeker
1 baş sarımsak
Biberlerin sap kısımlarını koparıp bütün olarak kullandım ben
1,5 kilo domatesi 2 ye bölüp tencedere kaynattım ve blendırdan geçirdim.İnce doğranmış maydanozu ve küçük doğradığım sarımsakları da ekledim ve hepsini büyük bir kapta buluşturdum.Sirke yağ tuz ve şekerini ekleyip güzelce karıştırıp kavanozlara paylaştırdım ve ağız kısımlarına biraz doğranmış maydonoz yerleştirdim🍅Biberlere

bıçakla bikaç çizik attım 📍Bu top biberler çook ama çook acı diye kısa sürede tüketebileceğimizi sanmadığımdan domatesi kaynar halde kavanozlara doldurdum ki daha uzun ömürlü olsun📍Kavanozları ters çevirip bir gece bekeletelim📍Kapaklar hep söylediğim gibi herseferinde yeni kapak kullanılmalı serin ve kuru yerde saklayın,buzdolabında yer varsa harika oluraçılan kavanoz tabiki hop buzdolabına