Edirne Ciğeri

Edirne Cİğeri

@kayserilinintarifleri
Ciğeri Kuşbaşı doğrayıp zarı yağı temizleyip un tuz ile harmanlayıp
İnce eleğe koyup fazla unundan temizleyin
Derin kızgın yağda ciğerleri Kızartın
Rengi dönüp kızarınca alın yağdan

Ciger çabuk pişer çok yağda kurutmayın
Kızarmış ciğeri yağını almak için peçete koymadan direk tabağa alın
Üzerine kırmızı toz biber sebze baharatı kimyon ile tatlandırıp servis tabağına alın.Yanına patates kızartması ve

soğan maydonoz az domates çok yakışıyor
Deneyeceklere şifa olsun
Bu ara en çok ona ihtiyaç var çünkü 😍😍😍.