Parmak Kebabı

08.06.2021
113
Parmak Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

Parmak Kebabı 👩🏻‍🍳

@tatlituzluugraslar
Malzemeler
-2 orta boy patates
-2 orta boy patlıcan
-2 orta boy kabak
-2 kapya biber
-2 yeşil biber
Kıymalı harcı için Malzemeler
-400 gr kadar dana kıyma
-1 büyük soğan
-1 yeşil biber
-1 domates
-Tuz,baharat

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

YAPIMI
Tüm sebzeleri elma dilim şeklinde büyük büyük dilimleyelim.
Bol yağda tümünü kızartalım fazla yağını bırakması için havlu kağıt üzerine alalım🥰
Kıymalı harcı için uygun bir tencereye kıymayı alalım rengi dönüp suyunu çekene kadar kavuralım.Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi ilave edelim kavuralım.Ocaktan almaya yakın domateside doğrayıp ekleyelim son olarak salçasını,tuzunu ve baharatını da ilave edip bi kaç tur kavurup ocaktan alalım 🥰
32-33 cmlik orta boy fırın kabına görselde olduğu gibi kızarttığımız sebzeleri tepsinin kenarlarına karışık şekilde dizelim🥰Orta kısmını kıymalı harcı dolduralım(ben biraz sebzelerin altlarına da yaydırdım)
Ve yine görselde olduğu gibi orta kısım kenarlara domates dilimleyip kapatalım🥰

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Salçalı suyu için uygun bir kaba 2 yemek kaşığı domates salçasını alalım gerekirse az tuz ilave edelim ve üzerine 2-3 bardağa kadar kaynar su ilave edip güzelce özdeştirelim 🥰Sebzelerin üzerine gezdirelim.Bu çok şart değil ama ben üzerine bi yarım saat yağlı kağıdı ıslatıp,büzüp kapattım öyle pişirdim bi 10 dk kadar da kağıdı alıp açık şekilde pişirdim🥰Misss oldu muhakkak deneyin derimmm 😍

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!