Ekler Pasta

Ekler Pasta

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
Krema için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yarim paket vanilya
Soğuduktan sonra yarim poşet kremşanti
Hamuru için
100 gram tereyağı veya margarin

1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
Yarim paket vanilya
4 tane yumurta
Üzeri için 160 gram benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
Yapilisi
Süt şeker un Nişasta veyumurta sarısını tencereye alıp güzelce karıştıralım altını açıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim kaynamaya başlayınca yarim paket vanilyayi ve tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım soğuyunca kremşanti ekleyip çırpalim ve dolaba kaldıralım hamuru için tencereye tereyağını alalım eriyince icine suyu ve şekeri ekleyelim kaynayınca unu ekleyip 4.5 dakika sürekli karıştırarak pişirelim farkli bir kapa aktarıp ılıyınca tek tek ilave

ederek çirpalim daha sonra kremadan kalan yarim paket vanilyayi ekleyip cirpalim hamuru sıkma torbasına doldurup istediğiniz kalınlıkta kesip eşit şekilde tepsiye aralıklı şekilde sıkalım önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pisirelim pişen esnasında fırının kapağını açmayalım piştikten sonra soğuyunca ortadan ikiye keselim arasina krema doldurup benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp dolapta 1.2 saat dinlendirip üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun