El Açması Kıymalı Börek Tarifi

El Açması Kıymalı Börek Tarifi

@ZelihaninTatlituzlutarifleri
Malzemeler
1 su bardağı süt(200ml)
1 çay bardağı sıvıyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un
İç harcı için
300gr kıyma
2 adet soğan
Tuz

Karabiber
Pulbiber
Tozkırmızıbiber
Öncelikle iç harcı için kıymayı kavuralım soğan ve baharatları ilave edelim biraz daha kavurup ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim,hamuru 6 parçaya bölelim beze

yapalım üzerini kapatalım 10 dakika bekletelim.dinlenen bezeleri 40 cm büyüklüğünde açalım ,tepsiyi yağlayıp yufkaları üst üste koyup her kata yağ ve iç harcından koyalım en son dilimleyip kalan yağı üzerine sürelim ,190 derecede kızarana kadar pişirelim fırından çıkartıp bir şişe soda dökelim tekrar fırına koyup 10-15 dakika daha pişirelim,su böreği lezzetinde harika bir börek oluyor istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.deneyecek olanlara afiyet olsun