El Açması Mercimekli Burgu Börek Tarifi

El Açması Mercimekli Burgu Börek Tarifi

@EnfesYemekTarifleri
Kullandığım bardak ölçülerim-
Su bardağı (200 ml )
Çay bardağı ( 90 ml )
Gerekli malzemeler
Hamuru İçin:
Yarım çay bardağı su (100 ml )
1 su bardağı süt ( 200 ml )
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 45 ml )

El Açması Mercimekli Burgu Börek Tarifi

1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya ( 5 gram )
1 Yemek kaşığı şeker ( 20 gram )
1 tatlı kaşığı tuz (8 gram )
5 su bardağı un (600 gram )
İç Dolgu İçin:
2 Su bardağı haşlanmış mercimek (320 gram )
1 Yemek kaşığı tere yağ (15 gram )
3 yemek kaşığı sıvı yağ ( 30 ml )
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )

El Açması Mercimekli Burgu Börek Tarifi

Yarım tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı toz biber
Rendelenmiş kaşar peynir ( 200 gram )

Üzeri İçin:
( 120 gram tere yağ )
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 45 ml )