El Açması Nefis Fındıklı Mısır Unlu Baklava

El Açması Nefis Fındıklı Mısır Unlu Baklava

@BeraTatlidunyasi
Malzeme Listesi
Şerbeti İçin
5,5 su bardağı toz şeker
5,5 su bardağı su
birkaç damla limon suyu
İç Harcı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı kırılmış fındık
Hamuru İçin

El Açması Nefis Fındıklı Mısır Unlu Baklava

50gr tereyağı( 1 dolu yemek kaşığı)
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke(ben üzüm kullandım)
Yarım su bardağı su
1 fiske tuz
5-5,5 su bardağı kadar un (dikkatli ekleyiniz)
Üzeri İçin
300gr eritilmiş tereyağı(üzerinin köpüklerini alınız, kötü görüntü oluşturur)
Açmak İçin
Nişasta (ben buğday nişastası kullandım, mısır nişastası da kullanabilirsiniz)
Not: Bu tepsi için 100gr dan 6 adet beze kullandım. Tepsi ölçüm 30x40cm.

Su bardağı ölçüm 200ml.
Çay bardağı ölçüm 110ml.
Önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda, 180 derecede 1 saat pişirdim.
Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra,5 dakika bekletip ,sıcak olan şerbetle şerbetleyiniz.
Not: Bu baklava hamuru tarifimden istediğiniz modelde baklava yapabilirsiniz.
Kullandığım un markam çok soruluyor. Hekimoğulları pırlanta un kullanıyorum.