El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi

El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi

@CahideSultann
Malzemeler
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta akı

El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi

2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un
Aralarına sürmek için:
150 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak. Hamuru 8 parçaya böldüm. Her parçayı buğday nişastasıyla açtım.
İç malzemesi olarak peynirli bir iç hazırladım ama ıspanaklı, patatesli, kıymalı da olur.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişecek.