Elmalı Rulo Kek

ELMALI RULO KEK

@tarifffdefteri
MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN
6 adet orta büyüklükte elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz(isteğe göre konabilir)
KEKİ İÇİN
2 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker

1 su bardağı süt veya sulu yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (kek hamuru çok katı olmamalı)
TARİF
*Tavaya soyulmuş elmaları rendeleyip şeker ve tarçını ekleyip yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurun biraz soğuyunca yağlı kağıt serili fırın tepsisine harcı yayın.
*Kek malzemelerini karıştırın ve elmalı harcın üzerine eşit bir şekilde yayın.Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 15-

20 dakika pişirelim
*Fırından çıkınca kekin üzerine temiz bir yağlı kağıt serin üzerine bir tepsi kapatıp ters çevirin ve üstteki yağlı kağıdı yavaşça kaldırın. Uzun kenarından yağlı kağıdı açarak rulo yapın. Üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun.
Not: Ben tam buğday unu kullandığım için kekimin rengi koyu.