En İyi Sade Poğaça

EN İYİ SADE POĞAÇA

@bontabakery
500 gr un
250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
25 gr yaş maya
25 gr toz şeker
12 gr tuz
1 büyük boy yumurta (1 kg una 3 orta boy yumurta giriyor)
100 gr süt
Tüm malzemeyi karıştırıp yumoş bi hamur tutun.
Mümkünse 40 derece ortamda mayalandırın. Mümkün değilse evin sıcak bi köşesi yeterli, panik yok. Yarım saat mayalandı mı? Tamam şimdi hamurda 50 şer gramlık popçikler koparıp yuvarlayın. Tepsiye dizin, ortalarına baş

En İyi Sade Poğaça

parmağınızın uzantısı olan tavuk butuna benzeyen yeriyle bastırın. Bi 20 dk kadar da orda mayalansınlar.
Üzerine;
Yumurta sarısı + çok az süt
Çırpıp sürün. Çatalla şekil şukul yapabilirsiniz

En İyi Sade Poğaça

Susam çörekotu türevleriyle süslemeler yapın.
170 derece önceden ısınmış fırında 15 dk da pişiyor. Sonra bikaç dk bekleyin bi soğusun😬 o kadar aşırı iyi kokuyo ki dayanamayıp dokuncaksınız biliyorum bak önden uyarıyorum.
Buharı çıktıysa afiyet olsun🥳

En İyi Sade Poğaça

He şimdi siz kaç tane çıkıyo diceksiniz.. hiç saymadım hiç 1 kg dan bile yapmadım bizde en az 250 kg 😬 ama heralde bu ölçülerle 15-20 adet çıkar ilk deneyen yazsın hadi bakalım belki ona bi süprizim olur 🎁 belki dedim beklentiyi yükseltmeyin 🤪
Güncelleme : İlk deneme geldi arkadaşlar 19 adet çıkıyormuş ♥️