Erik Sulusu Tarifi

Erik Sulusu Tarifi,Erik Sulusu Nasıl Yapılır,Erik Sulusu Yapılışı

@lezzetihalis

Malzemeler..
☘️500 gr erik
☘️200 gr kuşbaşı et (evde kemikli et vardı onu kullandık )
☘️1 su bardağı haşlanmış nohut
☘️1 adet soğan
☘️1 yemek kaşığı biber salçası

☘️Tuz ,pul biber ,karabiber
☘️sıvıyağ
☘️Etin suyu veya sadece su ( yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar)
yapılışı ..
Eti pişiriyoruz,nohutu haşlıyoruz ,
Tencereye minik dogradıgımız soğanı ve yağı alıp kavuruyoruz ,salçasını ve baharatları ilave ediyoruz,
Erik hariç bütün malzemeleri 5 dk kaynatıyoruz ,eriğini içerisine atıp 10 dk kadar pişirip ocağın altını kapatıyoruz..

Erik ekşi değilse biraz limon suyu ekleyebilirsiniz..
Erik çabuk pişer o yüzden fazla kaynatmıyoruz ..
Afiyetle kalın ❤️