Et Çorbası Tarifi

Et Çorbası Tarifi

@yemekislerim
Malzemeler
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
3 dolu kaşık kavurma (büyük kaşık)
1 su bardağı et suyu
Soğuk su (1-1.5litre yoğunluğuna göre ayarlayın)
7 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kadar pul biber
Tuz
Sıvı yağ.
Hazırlanışı
Eğer kavurma yoksa evinizde hazırda kuş başı doğranmış eti öncesinde kavurabilirsiniz.
Havucu rendeledim bir tencereye aldım yağda kavurdum.
Üzerine unu ilave ettim kavurmaya devam ettim. Et suyunu ve soğuk suyu tek seferde ilave ettim.

Kaynamaya başlayınca kavurmayı ilave ettim.
5 dakika kaynatıyoruz sonra ince doğradığınız sarımsaklarınızı ve pul biberlerimizi ekledim
2 -3 dakika daha kaynattım altını kapattım. Limon ve yeşillikle servis yaptım.