Etli Pilav Tarifi

Malzemeler

@sema_s_kitchen
Bir su bardağı prinç(300ml bardak ölçüm)
Bir buçuk su bardağı etsuyulu kaynar su(sade suda kullanabilirsiniz )
Bir kase kavurulmuş et
İki tane havuç
Bir tane soğan
Sarımsak
Tuz

Karabiber (ben tabakta servis ederken kullandım)
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
Prinçleri yıkayıp 15 dakika tuzlu suda bekletıp süzün
Soğanı yemeklık doğrayıp biraz kavurun sonra julyen kesilmiş havucu ekleyın havuçlarla soğanı iki dakika kavurup

pişmiş eti ekleyip bir iki dakıka kavurup pirinç ,tereyağ,tuz ve zerdeçal ekleyıp üç dört dakika daha kavurup kaynar suyu dökün sarımsağıda ortasına koyup kapağını kapatın önce orta ateşte su kaynayana kadar sonra kısık ateşte pişirin.Pişince havasını alın pilavı karıştırın ve dinlendirip servis edebilirsiniz afiyetle çok lezzetli bir pilav