Ev Yapımı Lahmacun

13.08.2021
45
Ev Yapımı Lahmacun
Sponsorlu Bağlantılar

EV YAPIMI LAHMACUN

@cahide_sultan
Hamuru için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı ılık su
1.5 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı kuru maya (yarım paket yaş maya da olur)
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (Sertçe bir hamur olmalı)
Harç malzemeleri
500 gr. orta yağlı kıyma
2 büyük soğan
4 diş sarımsak

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

yarım demet maydanoz
3 adet domates veya 1 su bardağı konserve domates
3-4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Kimyon ve tuz
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle sertçe bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Ben yine akşamdan yoğurmuştum.
Lahmacun içini hazırlayın. Kış mevsimi taze domates yerine konserve domates kullanın. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde hamur alıp unlayarak merdaneyle açın. Hamur cıvık olursa istediğiniz gibi inceltemezsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Üzerine iç harcından 2 yemek kaşığı kadar koyup elinizle veya kaşıkla yayın. Dikkatlice tavaya alın. Ben açtığım hamurları pişirme kağıdının üzerine koydum üzerine harcını döşeyip kağıt yardımı ile tavaya aldım.
Tavada alt tarafı kızarınca, lahmacunu fırının ızgarasına alıp fırının en üst katına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 230 derecelik ızgara kısmında 3-4 dk kızartın. Sadece ızgara kısmı çalışacak.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!