Fındık Kırıntılı Elmalı Pasta Tarifi

Fındık Kırıntılı Elmalı Pasta

@gulsen_atmaca
Malzemeler
Kırıntılar için
100 g un
75 g şeker
yarım çay kaşı tarçın
1 paket vanilya şekeri
80 g tereyağ (erimiş de olabilir)
100 g kavrulmuş ve çekilmiş fındık
Hamuru için
150 g yumuşak tereyağı veya margarin
120 g şeker
1 paket vanilya şekeri
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt

175 g un
yarım paket kabartma tozu
İçine koymak için
1 kg elma
1 yemek kaşığı şeker
1 limonun suyu
biraz tarçın
25 x 25 cm ebatında kelepçeli kalıp kullandım
Hazırlanışı
İlk önce hamur ile başlanır.
Şekerler ve tereyağı iyice çırpılır. Ardından yumurtalar tek tek ilave edilerek çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenip çırpıldıktan sonra, süt ilave edilir ve biraz katı bir hamur elde edilir. Kek harcı yağlı kâğıt serili kalıba dökülür.

Kırıntılar hazırlanır ve bekletilir.
Elmalar soyulup küp küp doğranır. Limon suyu, şeker ve tarçın ile karıştırlır hamurun üzerine yayılır.
Elmaların üzerine kırıntılar paylaştırılır.
180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.