Fındıklı Ay Kurabiyesi

Fındıklı Ay Kurabiyesi

Tarifi için @hacerinmutfagi/ teşekkürler
1 adet yumurta
150 grm margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardaktan biraz eksik sıvıyağ (bardak ölçüsü 100ml)
1 çay bardak şeker (bardak ölçüsü 100ml)
1 çay bardak toz fındık
Yarım paket vanilya (diğer yarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu

Aldığı kadar un..
Ele yapışmayan bir hamur..
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ay şekli verilir.
170°’de yaklaşık 15-20 dk kadar pişirilir..
Üzeri için

1 su bardak pudra şeker
Yarım paket vanilya karıştırılır.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeler bu karışıma alt üst bulanır.