Fındıklı Kek

Fındıklı kek

duygululezzetler
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un

Bir çay bardağı fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Önce fırınımızı 170 derecede çalıştıralım .

Ardından yumurtaları karıştırma kabına alıp şekerle 5-6 dk kadar yüksek devirde çırpalim. Şeker içinde iyice erimiş olunca kekimiz daha güzel kabarır. Köpük köpük olunca sıvıları ekleyip karıştıralım. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Hafifçe karıştıralım. Dövülmüş fındığı spatula ile karıştıralım. Yağlanmış tepsiye dökelim. Her yanı eşit kanarsın diye tezgaha bir kaç kez vurup havasını alalım ve fırına verelim. Üzeri. Kızarana dek pişirelim.